Рестораны и кафе с открытой кухней в наше время давно перестали кого-то удивлять. Видеть приготовление пищи своими глазами означает поддерживать доверительные отношения с профессионалами, знакомиться с тонкостями их мастерства. Нашим партнером вот уже много лет остается компания Technoflot.
Профессиональная кухня от Technoflot – одна из самых оснащенных в Москве. Здесь есть всё, что может понадобиться современному бренд-шефу: тепловые и нейтральные острова, шокеры, вакууматоры, угольная печь, пароконвектомат, грили, миксеры, блендеры, мясорубки и овощерезки.
Возможности нашей кухни по достоинству оценили такие взыскательные и талантливые профессионалы, как Дмитрий Блинов (Duoband), Арам Мнацаканов (Probka), Виталий Истомин (AVA), Андрей Шмаков (Savva), Арслан Бердиев (Birch) и многие другие. Кухня Technoflot гарантирует поварам идеальные условия для творчества, а гостям – превосходные блюда по авторским рецептам.Отработать меню, приготовить ужин или фуршет для гостей, понять как работает и проверить в действии профессиональное оборудование, вы можете на кухне Technoflot.