Chef's Table
Chef's Table - это возможность провести время небольшой компанией вместе с шеф-поваром Embers.
Гости смогут узнать секреты мастерства нашего шефа, а также насладиться блюдами из авторского меню, вдохновленного путешествием в Канаду.
Гости смогут узнать секреты мастерства нашего шефа, а также насладиться блюдами из авторского меню, вдохновленного путешествием в Канаду.
Константин признается: эта страна стала для него настоящей сокровищницей идей, подходов и впечатлений. В Канаде пересекаются друг с другом три богатейшие мировые культуры: английская, французская и индейская. Прибавьте к этому заснеженные пейзажи, так напоминающие Россию, - это многоголосие в каждом пробудит художника!
From Canada with love
- Устрица с ферментированным лимонным пюре и уксусом из помело
- Канапе
- Яйцо в трех текстурах
- Гребешок с говяжьим лардо, сладкой креветкой и соусом буйабес
- Стриплойн с пюре из баклажана и кедровым орехом
- Утка Dry Aged с трюфельным хаше и пюре из айвы
- Сорбет с ягодным конфитюром и пеной из Prosecco
- Карамельный куб
Минимальное количество гостей - 6 человек
Максимальное количество гостей - 10 человек
From Canada with love
- Устрица с ферментированным лимонным пюре и уксусом из помело
- Канапе
- Яйцо в трех текстурах
- Гребешок с говяжьим лардо, сладкой креветкой и соусом буйабес
- Стриплойн с пюре из баклажана и кедровым орехом
- Утка Dry Aged с трюфельным хаше и пюре из айвы
- Сорбет с ягодным конфитюром и пеной из Prosecco
- Карамельный куб
Минимальное количество гостей - 6 человек
Максимальное количество гостей - 10 человек
| | Остались вопросы? Давайте их обсудим! Оставьте ваши контакты и мы свяжемся с вами в ближайшее время Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь на обработку персональных данных |
Контакты